Empiezo por las granjas de cerdos:
Granjas de cerdo
¿Alguna vez te has planteado realmente como funcionan?
Y no, no es con una vaca (o cerdo, en este caso) pastando libremente en mitad del campo como muestran las cajas de la leche o etiquetas de la carne en bandejas del supermercado.
http://vimeo.com/11862518
No hay nada como ver el video original, pero hay personas demasiado sensibles que no soportarían verlo, por esto escribo este resumen:
Esto funciona así:
Las cerdas son seleccionadas genéticamente para poder soportar entre 6 y 8 partos seguidos a lo largo de su vida, de más de 12 crías por vez (Lo que puede provocar prolapso uterino); Durante toda su vida son mantenidas en un espacio reducido a pocos centímetros más largo y ancho del tamaño del animal, la movilidad que tienen en ese espacio, por lo que es de esperar, es nula, los límites de las jaula, con los cuales el animal roza constantemente, son de hierro o cualquier otro metal, por lo que a la larga provoca heridas abiertas en la piel, además que son mantenidas en unos niveles de suicidad alitísmos, pisando y respirando constantemente sus propios escrementos, lo que prolifera enfermedades e infecciones.
Los animales son marcados en la oreja para un mejor seguimiento, con una pequeña máquina le atraviesan la oreja dejando colgar la chapa con un número o color, a causa del gran grosor y de la sensibildiad de la oreja del animal, además del no uso de antibioticos, esta práctica les resulta muy dolorosa.
Las hembras reproductoras son embarazas artificialmente mediante un tuvo y pasan su primer mes de gestación en una nueva sala donde en muchos casos ni levantarse del suelo pueden y la situación es aún peor, pasado ese mes son llevadas a una zona donde estarán en grupo, cuando van a dar a luz, se las vuelve a separar, las colocan en espacios tan pequeños que su movilidad vuelve a ser nula, por lo que no pueden limpiar ni ayudar a sus hijos a ponerse de pie ni a ninguna de las protecciones que el animal en la naturaleza les ofrecería.
Los cerditos nacen entre escrementos y se tienen que mover sobre un suelo de hierro o plástico con rendijas, por lo que muchas veces sus patas se quedan atoradas entre los espacios lo que lleva a que terminen rompiéndoseles.
Muchas veces, a causa de la falta de movilidad de la madre, las crias son aplastadas por ella.
Al poco de Nacer, se los castra, corta las orejas, la cola, los dientes y marca sin ningún tipo de anestesia.
Engorde de las crías y matadero:
Las crías destetadas son llevadas a unos recintos en el que permanecerán hasta ser llevadas al matadero, allí al principio gozan de más movilidad, pero a medida que van creciendo el espacio termina siendo nulo y terminan viviendo y comiendo entre sus propios excrementos, muchos de ellos terminan optando por el canibalismo y muchos otros terminan con graves heridas e infecciones por todas partes del cuerpo.
Los cerdos al final son conducidos a golpes a los camiones, pasan por viajes de largas horas sin agua ni camino hasta llegar al matadero, donde primero los bañan y luego los electrocutan para poderlos manejar mejor, una vez controlado, los cuelgan y abren el cuello sin anestesia de ningún tipo y con el animal completamente consiente, posteriormente, con algunos muertos desangrados, son sumergidos en agua hirviendo para que se les caiga el pelo, muchos llegado este punto siguen vivos y terminan muriendo ahogados en las aguas ardientes.
Comentarios
Ser vegana siempre me pareció una buena opción, pero no puedo dejar los productos animales, lo lamento u_u
Cito texto de la organización DefensAnimal:
"Especismo es la discriminación que sufren miles de millones de individuos en función de la especie a la que pertenecen.
El especismo más habitual es el que se produce al discriminar a los individuos que no pertenecen a la especie humana. De este modo, es habitual que la mayoría de los animales humanos discriminen a los animales no humanos por el mero hecho de no pertenecer a su especie.
Pero también hay un tipo de especismo según sea la especie del animal no humano. Por ejemplo, hay mucha gente que comprende que los perros o gatos merecen derecho a la vida y que no es justo que se les quite la vida en una perrera, pero aceptan y piden que asesinen a cerdos, atunes, vacas, ratones, etc. en los mataderos, barcos pesqueros, piscifactorías, laboratorios, industrias peleteras,...
No es justo discriminar a ningún individuo en función de la especie a la que pertenece. No importa si el individuo es un animal humano o no, o si es más o menos cariñoso o atractivo.
Todos los animales que tenemos sistema nervioso disponemos de la capacidad de sentir dolor, miedo, placer,... y por lo tanto tenemos interés en evitar las situaciones que nos perjudiquen, y buscamos o deseamos disfrutar y vivir situaciones placenteras y beneficiosas.
Todos los cerdos, humanos, ratones, atunes, vacas, etc. deseamos vivir en libertad y que nadie nos quite la vida. Todos deseamos que nadie nos aparte de nuestra familia y que no nos priven de libertad (sin importar si las cárceles reciben la denominación de granjas, jaulas, zoológicos, acuarios, terrarios, etc.).
Nadie desea ser asesinado sin importar si el crimen se comete en la calle o en un matadero, en un barco pesquero, en un laboratorio o instalación peletera.
A los animales, humanos o no, no nos importa si el motivo de asesinarnos es para comerse nuestro cadáver troceado, o para arrancarnos la piel o para usarnos como una herramienta de laboratorio (como si fuéramos una probeta o un block de notas)..."
No fueron hechos para el (animal) humano, del mismo modo que
los negros no fueron hechos para los blancos, ni la mujer para el hombre.”
No, prefiero evitarlo.
Creo que tu preocupación por este orden de cosas es sincero y comparto plenamente contigo que la crueldad con los animales es realmente lastimosa. Pero creo que lo único que podemos hacer es darle el mejor trato posible hasta la hora del sacrificio y que este sea lo menos traumático. ¡Tres mil millones de seres humanos mueren todos los años de hambre! o sea ¡Treinta mil millones cada diez años! ¿Tú crees que el horno esta para panecillos? O ¿Acaso tú propones que esa horrenda cifra se multiplique por tres pero que dejemos de comer carne, mientras tú, a diferencia de esos treinta mil millones de seres humanos que perecen de inanición, te vas a un lujoso supermercado y compras tus fruticas, verduras y huevitos orgánicos?
Discrepo totalmente.
Primera razón, Cada quien elige que comer, a su gusto o su ética.
Segunda razón, quien sea vegano o vegetariano, no es que va a un supermercado de gente rica y compra lo mejor de lo mejor, cada quien come lo que puede.
Tercera razón, juzgar a alguien de dicha manera es una falta de respeto terrible, que sea vegano no implica que tenga X o Y cantidad de dinero.
Cuarta y ultima razón, ¿huevitos orgánicos?...Hasta donde se los huevos son de materia orgánica de origen animal.
Yo concuerdo con Juan Mguel en cierto modo. Todavía no se puede pretender que todo el mundo viva exclusivamente de productos de origen vegetal, es irreal. ¿Has pensado en qué te diría del veganismo un pescador o un granjero de esos que viven totalmente apartados de la ciudad? Hay gente que simplemente tiene que vivir alimentándose de animales, o utilizándolos para fabricar otros productos.
De ahí viene el asociar el veganismo con gente de clase media o media alta, otras personas simplemente no pueden plantearse tales dilemas morales. Yo no puedo, por ejemplo, y me ofende que haya gente que se de un aire de superioridad moral por ser capaz de darse lujos como el veganismo.
Ahora si lo entiendo, coincido con vos. Aparte que tu forma de expresarte fue respetuosa.
Ahora entiendo lo que me quisiste decir y estoy a tu favor.
Pero la otra realidad es que, solo en Europa se desperdician al año 179 kg de alimentos por persona, cuando en la propia Europa hay millones de personas pasando hambre y 25000 niños mueren al día de hambre.
Esto da mucho que pensar sobre la educación ética que nos hace falta.
A mi personalmente me da vergüenza, quizá porque siempre compro lo que como en el dia y no acumulo en el frigorífico, con la salvedad de alguna lata de conservas:)
Ahí es donde deberíamos concienciarnos más. En el reparto de alimentos.
En este punto, por lo menos en España, es el único que estoy de acuerdo con los cristianos, y es que Caritas está haciendo una excelente labor de reparto alimenticio entre la cantidad de personas que pasan hambre. Para algo sirven. Como siempre con mis respetos a los cristianos y creencias no hace falta decirlo, los cristianos del foro me conocen.
Saludos cordiales
Se le llaman huevos orgánicos a los producidos por ponedoras que no fueron alimentadas con ningún tipo de pienso artificial o que contengan pesticidas o abono químico, además de ser criadas sin luz artificial o en jaulas.
Gracias a Circulo y Ralp que entienden que el tema que nos ocupa no es precisamente hablando de nuestros platillos favoritos.
Una muy breve explicación acerca de la evolución humana. No fuimos los únicos seres humanos; existieron además de nosotros, Humus Sapien Sapien( nuestro antecesor fue el Humus Sapien) dos especies más con un origen totalmente diferente al nuestro; el hombre de neandertal y otra especie vegetariana que fue la primera en extinguirse. El hombre de neandertal vivo junto a nosotros hasta hace unos veinticinco mil años y se cree, pudimos compartir las mismas cuevas.
Los primeros primates que dieron origen al ser humano, ya se alimentaban de carne cruda que arrancaban a mordidas. Luego, en un gigantesco paso evolutivo, comenzaron a machacarla con una pierda facilitando la digestión y más tarde, aprendieron a cocinarla.
Hace apenas unos cinco mil años nos encontrábamos en la última glaciación, ósea, todo era como una gigantesca Siberia donde los vegetales y frutas brillaban por su ausencia, además de tener un tamaño minúsculo en comparación con los actuales. Allí lo que había eran renos, osos, jabalíes, tigres colmillos de sable, que además de aportarnos la muy necesaria proteína, nos suministraban la maravillosa grasa, única fuente de calorías (no habían carbohidratos ni azúcar)
¿Fue una “diabólica” idea de aquellos antepasados nuestros, alimentarse de carne porque les dio la gana o sencillamente al igual que el lobo, seguimos los mandamientos de la naturaleza? ¿Los amantes de los animales critican digamos, a la lechuza (obsérvese el avatar) que se alimenta de indefensos y además, simpáticos ratoncillos?
Resumiendo; somos el resultado de un proceso evolutivo y no podemos tirar por la borda lo que la naturaleza así concibió durante millones de años. Cómase un buen trozo de carne y no se sienta responsable.